Hiện nay, nhu cầu sử dụng sâm củ khô ngày càng tăng, kéo theo tình trạng hàng giả, hàng trộn, hàng kém chất lượng xuất hiện tràn lan. Vì vậy, người tiêu dùng cần trang bị kiến thức để chọn đúng sâm củ khô thật sự chất lượng. Trước tiên, cần hiểu rằng sâm củ khô đạt chuẩn phải có màu nâu sáng tự nhiên, bề mặt hơi bóng, mùi thơm đặc trưng, khi cắt ngang thấy thớ sâm mịn và có vòng tròn tâm rõ ràng. Khi nếm, vị đầu hơi đắng nhưng hậu ngọt thanh, để lại cảm giác ấm và khoan khoái. Ngược lại, sâm giả thường bị tẩm hóa chất tạo màu, mùi nồng và không có độ dẻo. Một số loại sâm kém chất lượng có thể gây hại cho gan hoặc hệ tiêu hóa nếu sử dụng lâu dài. Khi chọn mua, nên ưu tiên sâm có nguồn gốc từ Hàn Quốc, đặc biệt là vùng Geumsan hoặc Punggi – nơi được xem là “cái nôi” của nhân sâm. Bao bì cần rõ ràng, có tem chống hàng giả, mã QR, và giấy chứng nhận kiểm định chất lượng. Ngoài ra, người tiêu dùng nên tránh mua sâm trôi nổi qua mạng xã hội hoặc không có địa chỉ cụ thể. Hãy chọn các cửa hàng uy tín, có chuyên gia tư vấn liều lượng và hướng dẫn bảo quản đúng cách. Một bí quyết nhỏ: nếu muốn kiểm tra sâm khô thật, bạn có thể ngâm một lát sâm vào nước ấm – sâm thật sẽ mềm dần, tỏa mùi thơm nhẹ; còn sâm giả thường cứng và phai màu. Sâm tẩm mật ong cắt lát _Sâm củ khô là sản phẩm quý, chỉ khi được chọn đúng và sử dụng đúng cách, nó mới phát huy hết công dụng tuyệt vời. Hãy là người tiêu dùng thông minh để bảo vệ sức khỏe và túi tiền của mình. Ngược lại, sâm giả thường bị tẩm hóa chất tạo màu, mùi nồng và không có độ dẻo. Một số loại sâm kém chất lượng có thể gây hại cho gan hoặc hệ tiêu hóa nếu sử dụng lâu dài. Khi chọn mua, nên ưu tiên sâm có nguồn gốc từ Hàn Quốc, đặc biệt là vùng Geumsan hoặc Punggi – nơi được xem là “cái nôi” của nhân sâm. Bao bì cần rõ ràng, có tem chống hàng giả, mã QR, và giấy chứng nhận kiểm định chất lượng. Ngoài ra, người tiêu dùng nên tránh mua sâm trôi nổi qua mạng xã hội hoặc không có địa chỉ cụ thể. Hãy chọn các cửa hàng uy tín, có chuyên gia tư vấn liều lượng và hướng dẫn bảo quản đúng cách. Một bí quyết nhỏ: nếu muốn kiểm tra sâm khô thật, bạn có thể ngâm một lát sâm vào nước ấm – sâm thật sẽ mềm dần, tỏa mùi thơm nhẹ; còn sâm giả thường cứng và phai màu.
