Khi đi chọn mua bơ sáp, các bà nội trợ nên chọn những trái bơ già, vỏ xanh, sần sùi. Chú ý trên mặt trái bơ thường có những điểm lấm tấm vàng, sẽ có thịt dẻo và béo Vào mùa hè, bơ là loại quả được khá nhiều gia đình yêu thích. Các bà nội trợ thường chọn bơ làm sinh tố cho cả nhà dùng. Ngoài ra, bơ còn được chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn. Trên thị trường thường có 2 loại bơ đó là bơ sáp và bơ nước. Người mua thường chọn mua bơ sáp vì nó có độ thơm ngon và béo ngậy. Các loại bơ nước thích hợp hơn cho các quán kem bơ kinh doanh làm đồ ăn hoặc nước uống. Bài viết dưới đây của https://dacsantaynguyenbinhgiang.com/ sẽ tổng hợp kinh nghiệm chọn mua bơ sáp ngon tuyệt vời cho các bà nội trợ. Cách phân biệt bơ sáp và bơ nước Với những người không có kinh nghiệm, quả bơ sáp và bơ nước nhìn không khác nhau là mấy, vậy nên mới dễ chọn nhầm. Để phân biệt đúng bơ sáp và bơ nước, chị em hãy dựa vào vỏ, cuống bơ, kích cỡ: Bơ sáp: - Vỏ: Những quả bơ có màu xanh và có nhiều lấm tấm màu vàng thì tỷ lệ là bơ sáp sẽ cao hơn bơ nước. - Cuống:Người dân khi thu hoạch bơ sắp ở Đăk Lăk thường áp dụng cách cắt trái bơ có đoạn cuống ngắn, cắt chéo. - Kích cỡ: Nếu là bơ sáp thì khi cầm quả bơ sẽ cảm thấy chắc tay( nặng tay) vì phần thịt bên trong quả bơ chắc. Khi lắc nhẹ ta nghe thấy tiếng hạt bên trong. - Hình dáng: Quả to, không quá tròn cũng không quá dài. Bơ nước: - Vỏ: Có thể có màu nâu hồng. - Kích cỡ: Khi lắc quả bơ mà thấy hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng. - Hình dáng: Quả nhỏ, có thể dài hoặc tròn thấy rõ. Tốt nhất, khi chọn mua bơ bạn hãy dùng dao để cắt thử. Nếu thấy rít dao, khó cắt thì đó là bơ sắp, bóp mạnh vào miếng bơ không thấy chảy nước thì càng chắc chắn. Một số kinh nghiệm chọn bơ sáp thơm ngon Khi chọn bơ sáp, hãy chú ý đến một số đặc điểm sau đây: - Vỏ: Bạn đừng nghĩ vỏ quả bơ sần sùi là sẽ ngon. Thực ra, nhìn độ bóng/sần hay màu của quả bơ rất khó để biết chất lượng của quả bơ đó. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của những người người Đăk Lăk thì những quả bơ có vỏ xanh, sần sùi, điểm lấm tấm chấm vàng sẽ có tỉ lệ sáp cao, thịt dẻo và béo. - Cuống bơ: Những quả bơ có cuống to, mập mạp thường là bơ non, còn cuống hơi khô, nhỏ lại là bơ già. Bạn nên chọn các quả có cuống hõm vào bên trong và khi ấn nhẹ thì thấy mềm mới là bơ ngon. - Độ mềm: Những quả bơ có độ mềm đều, không quá nhũn và vẫn còn mùi thơm sẽ là những quả ngon. Nếu quả bơ chín không đều thường là do chín ép, còn mềm nhũn thì có thể đã bị nẫu, hỏng. - Kích cỡ: Những quả bơ sáp thường nặng, chắc tay do đặc ruột. Quả bơ dài thì thường hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn. Xem thêm: bơ sáp giá bao nhiêu Lưu ý khi ăn bơ - Khi ăn, nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới bổ, vì nếu bổ khi bơ còn xanh thì bơ rất khó để chín lại. - Không lưu trữ bơ quá lâu trong tủ lạnh sẽ làm mất hương vị, chỉ nên để 1-2 ngày. Bơ còn xanh thì để ngoài cho chín rồi mới giữ trong tủ lạnh. Xem thêm: bơ sáp dài giá bao nhiêu Thông qua bài viết này, chắc hẳn bạn cũng biết địa chỉ mua sỉ bơ sáp Đắk Lắk tại tphcm ở đâu uy tín, chất lượng và giá cả hợp lý rồi chứ! Để thuận tiện cho quý khách có thể theo dõi, cập nhật giá bơ liên tục, chúng tôi xin gửi đến quý khách đường link sau: cập nhật giá bơ sáp hàng ngày. Ngoài bơ Đắk Lắk, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại đặc sản khác, mời quý khách truy cập vào đường link sau để tìm hiểu thêm:đặc sản Tây Nguyên. ĐẶC SẢN TÂY NGUYÊN BÌNH GIANG Địa chỉ: Thôn 6, xã Kiến Thành, huyện Đắk Lắk, tỉnh Đắk Nông. Số điện thoại: 0889 103 104 - 0344 780 139
X
